מתכונים
עוגת תפוחים לפי המתכון של סבתא
מצרכים:
250 גרם מרגרינה רכה
200 גרם סוכר
1 כף אבקת אפייה
1 כוס שמנת
5 ביצים
2 כוסות קמח
8-9 תפוחי עץ
קינמון
אופן ההכנה:
לערבב את החלמונים עם הסוכר ולהקציף עד לקבלת תערובת לבנה. להוסיף את השמנת, אבקת אפייה, מרגרינה וקמח.
להקציף בנפרד את החלבונים ולהוסיף אותם בהדרגה אל תוך התערובת. לקלף את התפוחים ולחתוך לפלחים. לשמן תבנית אפייה ולהניח את הבצק בתוכה. לפזר מעל את תפוחי העץ ומעל את הקינמון.
לאפות בתנור אפייה ב 180 מעלות קרוב ל 40-50 דקות.